Un guide du producteur pour compléter avec du varech

Les gens cultivent du varech depuis des siècles, mais pas nécessairement dans l’idée de l’utiliser comme complément de croissance. Il contient beaucoup de composés gélatineux ( alginates) qui, utilisés sur des sols sableux, améliorent la texture et la rétention d'eau en collant essentiellement les particules entre elles. Il y a cependant beaucoup de risques dans le traitement de cette méthode, car un rinçage insuffisant à l'eau douce ajoutera de la salinité au sol et un excès entraînera les alginates. De plus, les vers de terre, qui sont importants dans un sol sain, peuvent être inhibés par le varech en concentrations plus élevées.

Qu’est-ce que le varech ?

Également connue sous le nom d’algues brunes, il s’agit d’un groupe très diversifié de plantes simples vivant dans les océans. Les types qui nous intéressent poussent sous forme de forêts épaisses dans les zones côtières peu profondes de nombreux endroits du monde. Ce sont des zones écologiquement très importantes avec des niveaux élevés de biodiversité.

En plus d'être utiles en agriculture, il est important dans de nombreuses cuisines asiatiques et les alginates sont largement utilisés dans les aliments transformés comme épaississants.

Le varech comme engrais

Bien qu'il soit le plus couramment utilisé comme supplément, le varech peut également être utilisé comme engrais ayant généralement une valeur NPK d'environ 0,3 à 0,1 - 1 avec des oligo-éléments supplémentaires. Il peut toutefois être difficile de généraliser, car il existe une grande variation de qualité entre les espèces et les emplacements.

Utilisé de cette manière, le traitement est minimal. Il est lavé pour éliminer les niveaux élevés de sodium, puis séché et broyé avant d'être répandu sur le sol.

Le varech comme biostimulant

Un traitement supplémentaire est effectué lorsque le produit doit être utilisé comme stimulant. Tout d’abord, la majeure partie de la biomasse contenue dans le varech est sous forme de fibres et donc, plutôt que d’être séchée, le varech est pressé, ce qui en extrait les composants solubles dans l’eau.

Cet extrait est riche en :

Phytohormones - Avec de plus petites traces d'auxines et de gibbérellines, les plus importantes étant les cytokinines. Ceux-ci agissent comme des composés de signalisation pour la division cellulaire dans la pousse et régulent la croissance des bourgeons.

Vitamines - Contrairement aux animaux, les plantes produisent leurs propres vitamines, mais en fournir des supplémentaires fournira à la plante un raccourci et n'aura donc pas à produire les siennes. Généralement, les biostimulants à base de varech ajoutent également de la thiamine (B1), car cela fournira des ressources supplémentaires à la plante lorsqu'elle fait face à des situations stressantes comme la sécheresse ou le gel.

Glucides, enzymes et acides aminés – Ici encore, la plante synthétisera ces composés par elle-même, mais les donner en complément donnera à la plante un raccourci afin que ses ressources puissent être utilisées ailleurs.

Avec l'acide fulvique , l'extrait de varech est l'un des biostimulants les plus puissants disponibles. Il diffère du fulvique (qui est extrait) en ce sens qu’il s’agit d’une ressource renouvelable. S’il est géré correctement, il peut constituer une source durable de nourriture, d’ingrédients bruts, de constructeur de sol, d’engrais et de biostimulants dans le futur.