Joyeux Noël et bonne année de croissance !

C'est bientôt Noël! Cela signifie qu'il est temps de cuisiner, de manger, et avons-nous mentionné manger ?

Maintenant, je ne sais pas pour vous, mais nous ne pouvons pas passer le dîner de Noël sans un petit buzz.

C'est pourquoi nous avons rassemblé ces 5 recettes de Noël au THC afin que vous puissiez préparer des produits comestibles sur le thème de Noël infusés au THC. Rien ne dit mieux Noël que le cannabis !

1. Lait de poule au cannabis

Ingrédients

• 1 tasse de lait entier
• 1 tasse de crème fouettée
• 2 onces de bourbon
• 3 jaunes d'œufs
• 1 gramme de kief (pour les débutants un demi-gramme)
• ½ tasse de sucre
• ½ cuillère à café de muscade
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• sel au goût

⠀⠀⠀⠀

Instructions

1. Préchauffez le four à 250 degrés F, puis décarboxylez votre herbe pendant environ une demi-heure.
2. Préparez maintenant un bain-marie rempli à moitié d’eau.
3. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et mélangez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien crémeux.
4. Faites tout cela au bain-marie pendant environ 10 minutes, puis laissez reposer.
5. Versez maintenant votre lait de poule dans des bouteilles en verre de votre choix, et mettez-les au réfrigérateur, jusqu'au moment de le servir.

Cliquez ICI pour la recette complète !

2. Guimauves comestibles

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de gélatine
• 1 tasse d'eau
• 2 tasses de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 cuillères à soupe de beurre infusé au cannabis

Instructions

1. Pour commencer, mettez la gélatine dans une demi-tasse d’eau. Mettez l'autre demi-tasse d'eau dans une casserole et ajoutez 2 tasses de sucre en poudre.
2. Lorsque le sucre fond, augmentez la température jusqu'à ce que le sirop commence à bouillir.
3. Après cela, retirez la casserole du feu.
4. Ajoutez de l'extrait de vanille à votre sirop de sucre et mélangez le tout avec votre beurre infusé au cannabis.
5. Mélangez tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à ce que votre mélange soit mousseux – un paradis crémeux de guimauve.
6. Le processus de brassage peut prendre jusqu'à 20 minutes si vous le faites à la main, vous pouvez donc aussi bien utiliser un mixeur à la place.
7. Quelle que soit l'option que vous choisissez, assurez-vous de ne pas arrêter de mélanger jusqu'à ce que le mélange soit extrêmement mousseux.
8. Vous avez maintenant votre mélange de guimauve prêt à être façonné à votre guise.
9. Versez le mélange sur une planche à découper et ajoutez un peu de sucre en poudre. Cela empêchera le mélange de coller jusqu'à ce qu'il refroidisse.
10. Utilisez un emporte-pièce pour découper les formes et les tailles selon vos envies.
11. Vous pouvez également ajouter des pépites ou des décorations de votre choix.
12. Ces guimauves paradisiaques sont un excellent ajout à n’importe quel gâteau ou chocolat chaud.

Cliquez ICI pour la recette complète !

3. Brownies au cannabis et à la canne en sucre

Ingrédients

Brownies

• 3/4 tasse de farine tout usage plus 2 cuillères à soupe
• 3/4 cuillère à café de levure chimique
• 3/4 cuillère à café de sel
• 3 onces de chocolat non sucré
• 1/2 tasse de beurre
• 3/4 gramme de kief ou hash décarboxylé, finement moulu
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 3 gros œufs gros
• 1 1/2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée

glaçage

• 3 cuillères à soupe de crème épaisse
• 4 onces de chocolat noir ou de pépites de chocolat hachées
• 2 cannes de bonbon à la menthe poivrée écrasées

Instructions

Préparer les brownies

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement un moule carré de 8 pouces.
2. Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité. Mettre de côté.
3. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole moyenne à feu doux, en remuant pour bien mélanger, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et lisses. Retirer du feu. Incorporer le sucre, les œufs et l'extrait de menthe poivrée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé
4. Étaler la pâte dans le moule préparé et cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à peine à se détacher du moule. Ne faites pas trop cuire ! Laisser refroidir 20 minutes avant de glacer.

Préparer le glaçage

1. Faire fondre le chocolat et la crème dans une petite casserole en remuant jusqu'à consistance lisse. Étalez le glaçage sur les brownies.
2. Utilisez un rouleau à pâtisserie ou le dos d'une poêle en fonte épaisse pour écraser les cannes de bonbon. Saupoudrer des bonbons écrasés sur les brownies. Refroidir complètement avant de couper.

Assurez-vous d'abord de décarboxyler le kief ou le hachis en le plaçant dans un plat allant au four et en le faisant cuire à 250 degrés F pendant 20 minutes.

Cliquez ICI pour lire la recette complète !

4. Biscuits boule de neige au THC

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre non salé
• 1/2 tasse de beurre de cannabis
• 1/2 tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
• 2 1/4 tasse de farine tout usage
• 3/4 tasse de noix finement hachées Vous pouvez utiliser des noix, des pacanes ou même des amandes selon vos envies
• 1/4 cuillère à café de sel
• sucre en poudre C'est pour rouler les biscuits boules de neige de Noël à la marijuana dans

Instructions

1. Chauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
2. Mélangez le beurre de cannabis et le beurre ordinaire ainsi que la 1/2 tasse de sucre en poudre avec l'extrait de vanille dans un grand bol. Incorporez ensuite la farine, les noix et le sel jusqu'à ce que le mélange forme une pâte qui tient.
3. Maintenant, façonnez la pâte en petites boules de 1 pouce et placez-les à environ 1 pouce de distance sur une plaque à biscuits non graissée.
4. Une fois le préchauffage de votre four terminé, faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent. Ne les laissez pas rester assez longtemps pour dorer, vous voulez seulement qu'ils durcissent.
5. Retirez-les de la plaque à biscuits et faites-les cuire sur une grille pour les laisser refroidir légèrement.
6. Roulez les biscuits chauds dans le sucre en poudre et déposez-les sur la grille. Laissez-les refroidir et roulez-les à nouveau dans le sucre en poudre.

Cliquez ICI pour lire la recette complète !

5. Biscuits au sucre et aux mauvaises herbes

Ingrédients

• 1 tasse de sucre cristallisé
• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
• 1/4 cuillère à café de levure chimique
• Sel fin
• 6 cuillères à soupe de beurre de cannabis
• 6 cuillères à soupe de beurre ordinaire non salé
• 1 gros œuf, légèrement battu
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure

Instructions

1. Dans un robot culinaire, mélanger le sucre, la farine, les épices pour tarte à la citrouille, la levure chimique et 1/2 cuillère à café de sel et mélanger juste pour combiner.
2. Ajouter les deux beurres et mélanger jusqu'à ce que tout le beurre soit incorporé à la farine et que le mélange soit sableux. Ajoutez l'œuf et la vanille et mélangez jusqu'à ce que le mélange forme de gros grumeaux.
3. Déposez la pâte sur un plan de travail propre et pétrissez-la plusieurs fois pour former une boule.
4. Divisez la pâte en deux, formez 2 disques d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur, enveloppez-les dans une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit ferme, environ 1 heure.
5. Placer une grille de four au milieu du four et préchauffer à 350 degrés F. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.
6. Mettez 1 disque de pâte entre 2 morceaux de papier sulfurisé et étalez la pâte sur 1/8 de pouce d'épaisseur.
7. Découpez avec des emporte-pièces de Thanksgiving et disposez-les sur l'une des plaques à pâtisserie préparées à environ 2 pouces l'une de l'autre.
8. Cuire au four 10 à 12 minutes.
9. Une fois suffisamment refroidis pour être manipulés, transférez les biscuits sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Cliquez ICI pour lire la recette complète !

Vous voyez quelque chose qui vaut la peine d’être essayé ? Si vous préparez des pâtisseries de Noël infusées au cannabis, identifiez-nous sur Instagram pour que nous puissions le voir !

Vous avez une recette de produits comestibles préférée ? Partagez-le dans les commentaires !

                                                                                     

Des questions? Envoyez-nous un e-mail à marketing@futureharvest.com ou envoyez-nous un message sur Instagram @futureharvestdevelopment et nous vous aiderons du mieux que nous pouvons !