Dans un monde parfait, les producteurs utiliseraient tous de l’eau distillée déminéralisée avec une électroconductivité nulle (TDS) à un pH de 7,0. En tant que personne qui travaille avec des producteurs pour optimiser leurs producteurs, j'ai rencontré toutes les conditions différentes. Des sources d’eau de haute montagne presque parfaites aux sources riches en sodium en passant par les sources de carbonate de calcium hautement alcalines. Il n’y a pas de solution pour tout le monde et c’est au producteur de décider comment adapter son programme d’alimentation aux conditions locales. S'il y a des problèmes potentiels, le producteur ne veut pas y aller à l'aveugle, car il y aurait des problèmes et le rendement serait sacrifié.

Source d'eau douce

Eau dure

La plupart des eaux dures sont le résultat de niveaux élevés de carbonate de calcium et, plus rarement, de carbonate de magnésium ou de sulfate de calcium, ou d'une combinaison des trois. Cela affecte la culture hydroponique de différentes manières. Premièrement, l'ion carbonate est un tampon alcalin et peut donc nécessiter beaucoup de pH pour abaisser les niveaux aux niveaux optimaux de 5,8 à 6,2. Des niveaux plus élevés de calcium peuvent augmenter la probabilité qu’une réaction se produise avec le phosphore et qu’un blocage se produise. L’ajout d’un pH à base d’acide phosphorique augmentera les chances que cela se produise puisque plus de phosphore est introduit.

Pour des niveaux élevés de calcium, un programme d’alimentation en eau dure doit être utilisé. Dans un programme d'alimentation en trois parties, le composant Micro fournit généralement environ 5 % d'azote et 5 % de calcium en utilisant du nitrate de calcium comme source. Un engrais conçu pour l'eau dure contiendra toujours 5 % d'azote mais réduira le calcium à 1 % pour diminuer le risque de blocage. Une autre source d'azote est utilisée pour faire remonter les niveaux, généralement du nitrate d'ammonium ou de l'urée (l'urée n'est pas recommandée en culture hydroponique car elle a besoin de temps pour se décomposer).

Un pH plus bas autre que l’acide phosphorique doit également être utilisé. L'acide nitrique est le meilleur car c'est un acide fort et fournit également une source d'azote, mais malheureusement il est également très dangereux et la plupart des fabricants d'engrais ne veulent donc pas le manipuler. L'acide sulfurique doit également être évité car il peut également provoquer des chutes et est également dangereux. Je me rends compte que cela ne laisse malheureusement pas beaucoup d’options.

Sodium

Heureusement, ce problème est bien moins courant que l’eau dure que l’on rencontre dans les zones côtières ou dans des endroits autrefois recouverts par la mer. Le sodium peut provenir soit de chlorure (sel de table), soit de bicarbonate (bicarbonate de soude). Le chlorure est plus toxique mais le bicarbonate provoque une instabilité du pH. Avoir de l’eau riche en sodium est vraiment mauvais et peut littéralement tuer vos plantes. Envisagez une autre source d’eau, car cultiver avec un niveau élevé de sodium est un combat que vous ne pouvez pas gagner.

Soufre

L’eau qui contient beaucoup de soufre se caractérise par une odeur d’œuf pourri. La bonne nouvelle est que cela n’est pas dangereux pour les plantes et ne perturbera pas le programme d’alimentation. Puisqu'il est généralement associé à des bactéries soufrées qui le décomposent en tant que source d'énergie, des problèmes peuvent survenir en raison du colmatage des filtres et des émetteurs des systèmes d'eau.

Le problème n’est pas trop difficile à résoudre, un filtre à charbon éliminera les composés soufrés. Si ce n'est pas une option, le conserver dans un réservoir de rétention avec aération peut également chasser le soufre. Si l’eau provient d’un puits qui contient des niveaux élevés de soufre, un choc avec du chlore devrait résoudre le problème.

Fer

Comme le soufre, le fer n'est pas vraiment nocif, il est plus inesthétique et provoque des taches brunes sur les objets avec lesquels l'eau entre en contact. Cela peut également provoquer le colmatage des filtres et des émetteurs, soit par des particules, soit par des bactéries qui les utilisent comme source d'énergie créant un biofilm.

Eau avec trop de fer

Arsenic

Contrairement aux autres éléments de cette liste, il n’est pas détecté par « observation oculaire » car il est incolore et inodore et ne forme pas d’écailles et ne tombe pas. Il ne peut en réalité être testé qu’en envoyant un échantillon au laboratoire. Même si de faibles niveaux n’auront pas d’impact énorme sur les rendements, l’arsenic s’accumulera dans les plantes et sera transmis aux personnes ou aux animaux qui les consomment.

Bactéries coliformes

Encore une fois, cela n’est pas nécessairement préjudiciable aux cultures, mais c’est le signe que les eaux usées contaminent l’approvisionnement en eau. La consommation de plantes contaminées par des coliformes augmente le risque de maladie chez les humains et les animaux.

Ce qu'il faut faire

Connaissez votre source d’eau

Si vous résidez dans une grande ville, il y a de fortes chances que votre administration municipale publie en ligne des données sur la qualité de l'eau et un simple coup d'œil vous dira à quoi vous avez affaire. De plus, un traitement sera mis en place pour éviter toute contamination par des bactéries ou des métaux lourds.

Pour ceux qui se trouvent en dehors d’un grand centre, une plus grande diligence sera requise. L’envoi d’un échantillon d’eau à un laboratoire environnemental permettra de déterminer exactement ce à quoi vous avez affaire. Lors de la lecture des résultats des tests, les lectures sont généralement en mg/ml ou ug/g, ce sont ces mêmes mesures et, par coïncidence, elles s'expriment également en parties par million.

analyses de l'eau effectuées par des scientifiques

Osmose inverse

L'eau insatisfaisante est mise sous haute pression à travers des tamis qui ne laissent pas passer les contaminants, seulement de l'eau propre. Les tamis sont assez délicats et coûteux, des mesures supplémentaires doivent donc être prises pour minimiser les contaminants qui y pénètrent. Tout d’abord, un adoucisseur d’eau emprisonnera la majeure partie du calcium présent dans l’eau et le remplacera par du sodium, plus facile à éliminer par les tamis. De là il doit passer par un filtre de 10 microns pour éliminer les éventuelles particules et enfin un filtre à charbon qui élimine le chlore car il est très destructeur pour les grilles.

La qualité de l’eau lors du passage dans un système d’osmose inverse varie en fonction de la qualité de l’eau entrante et de la qualité de l’utilisation du système. Cela devrait faire une énorme différence pour tous les problèmes mentionnés ci-dessus. Gardez à l’esprit que c’est du gaspillage, puisqu’il s’agit généralement d’un litre pour chaque litre produit. Beaucoup plus de déchets se produiront si l'unité ne fonctionne pas correctement, car elle donnera la priorité aux déchets avant de sacrifier la qualité.

Testez votre propre eau

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