Qu’est-ce que la culture hydroponique ?

La culture hydroponique est un substrat de culture sans sol dans lequel vous cultivez des plantes en liquide. Généralement, ils sont cultivés dans une solution nutritive mélangée à de l’eau. Ci-dessous, nous vous apprenons comment préparer un substrat de culture sans sol.

Préparer un support sans sol en 4 étapes faciles

      1. Commencez avec votre matériau de base, soit de la mousse de tourbe, soit du coco. Puisque les deux sont à base de minéraux, de la perline et/ou de la vermiculite peuvent être ajoutées pour faciliter l’aération et la rétention d’eau.
      2. Ajoutez un composant minéral à raison de 5 à 10 % du mélange total ✱ (nous recommandons le sable ou l'argile car ils sont peu coûteux et faciles). Des nutriments végétaux insolubles peuvent également être ajoutés à ce stade (nous recommandons de la chaux ou du phosphate naturel).
      3. Ajoutez du compost à raison de 10% du mélange total ✱ (nous recommandons les turricules de vers).
      4. Amorcez le substrat avant de planter avec Royal Black de Future Harvest . Cela laissera plus de temps pour la décomposition de l’acide humique en acide fulvique, ainsi que pour chélater les nutriments présents dans le milieu.

✱ Par exemple, nous voulons 100 litres de substrat hors-sol, nous ferions donc un mélange de 80 litres de coco, 10 litres de sable et 10 litres de déjections de vers. ✱

Royal Black Organics Récolte future
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À quelle fréquence dois-je utiliser des nutriments

En règle générale, lors de la culture avec des nutriments conventionnels dans un substrat sans sol, nous recommandons de nourrir les plantes tous les deux jours et entre les deux pour donner 2 tours d'eau pure. L'alimentation et l'arrosage dépendent de la quantité d'eau que traverse la plante.

Tas de terre

Que signifie solubilité ?

Avant de présenter les nutriments, vous devez comprendre leur solubilité. La solubilité est la capacité d'un nutriment à se dissoudre dans l'eau. Compte tenu de cela, les nutriments insolubles ont besoin de temps pour se décomposer et, dans de nombreux cas, mettent des années à se dissoudre. Cela peut être le plus gros obstacle pour les producteurs biologiques, mais avec un peu de connaissances et de planification, il peut être surmonté !

Quels nutriments dois-je utiliser ?

Nous allons passer en revue chacun des nutriments un par un pour vous proposer des options biologiques ; cependant, lorsque vous donnez les nutriments à votre plante, ils peuvent tous être ajoutés ensemble dans la même alimentation.
Remarque : lorsque vous utilisez du thé de compost, préparez-le normalement et une fois l'infusion terminée, vous pouvez ajouter les nutriments supplémentaires et nourrir via les racines. Des humates supplémentaires peuvent être ajoutés afin de faciliter la solubilité et l’absorption des nutriments.

Les nutriments insolubles ont besoin de temps pour se décomposer.

Sources d'azote

    1. Déchets animaux : malheureusement, les déchets animaux constituent la source d’azote organique la plus courante et la plus facilement disponible. Parmi celles-ci, l’émulsion de poisson est la plus facilement décomposée et la plus facile à utiliser.
    2. Acides aminés d’origine végétale : ils constituent une autre excellente option, mais ils peuvent être difficiles à trouver.
    3. Nitrate de sodium : ce sel minéral est autorisé par certaines autorités biologiques, mais pas toutes. Il est riche en azote mais le composant sodium peut rester dans le sol et augmenter la salinité. Une utilisation à long terme peut entraîner de graves dommages au sol.

Sources de phosphore

En ce qui concerne les nutriments, c’est le plus gros casse-tête. Il n’existe aucune forme soluble de phosphate dans la nature ; par conséquent, il n’existe pas d’engrais phosphaté organique qui se dissout dans l’eau. Les producteurs utilisent souvent une source insoluble et font de leur mieux pour la libérer au fil du temps. Maintenir une population saine de microbes bénéfiques est essentiel pour une bonne nutrition en phosphore.
 

Certaines sources de nutriments sont biologiques, mais pas végétaliennes.

  1. Farine d'os : cette source de phosphore se décompose plus facilement que le phosphate naturel. Cependant, l’utilisation de farine d’os fait que la culture n’est pas considérée comme végétalienne, ce qui pourrait poser un problème pour certains producteurs biologiques.
  2. Guano de chauve-souris fruitière : cette source de phosphore organique se décompose plus facilement et doit être utilisée comme vinaigrette sur le support. Comme il s’agit d’une ressource très limitée, le prix est assez élevé.

chauve-souris fruitière faisant des choses de chauve-souris fruitière

Le guano de chauve-souris fruitière est une bonne source de phosphore.

Sources de potassium

  1. Sulfate de potassium : c'est le choix le plus évident car il est très soluble, relativement peu coûteux et n'a aucune restriction quant à son utilisation.

  2. Varech : le varech contient des quantités décentes de potassium, mais il peut avoir besoin de plus de temps pour que le potassium soit disponible.

Sources de calcium


Lorsqu'il s'agit de nutrition végétale, biologique ou autre, le calcium pose un problème car il réagit avec d'autres nutriments, ce qui les bloque. Lorsque vous recherchez une source de calcium à utiliser, soyez conscient des réactions possibles.

  1. Carbonate de calcium : c'est la forme de calcium la plus courante et la moins chère. C'est l'ingrédient principal du citron vert, des coquilles d'œufs et des coquilles d'huîtres. Le carbonate de calcium peut faire augmenter le pH, mais le calcium peut être libéré dans un environnement acide.

  2. Organical Magic : ce nutriment organique de Future Harvest est répertorié OMRI et est une source soluble de calcium liquide. Il a été formulé sur la base des produits cal-mag traditionnels utilisés dans l'industrie hydroponique.

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Sources de soufre et de magnésium

Ces nutriments ne devraient pas poser de problème à obtenir puisque le soufre et le magnésium se trouvent dans les minéraux solubles. Le soufre peut être trouvé avec plusieurs autres nutriments et sera soluble – à l’exception du sulfate de calcium.

  1. Sel d'Epsom : également connu sous le nom de sulfate de magnésium, est une excellente source naturelle de soufre et de magnésium.

culture en extérieur

Micronutriments

Nous inclurons tous les micronutriments ensemble car ils sont risqués et vous pouvez donc vouloir ou non fertiliser avec eux. Les micronutriments sont solubles, mais ils peuvent être difficiles à obtenir. Pensez à nourrir les micronutriments séparément de vos autres nutriments ; bien qu'ils soient solubles ensemble, ils réagissent facilement les uns avec les autres et peuvent se détacher de votre solution.
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Si vous souhaitez travailler avec des micronutriments, recherchez les formes sulfates de :
  1. Manganèse
  2. Cuivre
  3. Zinc
  4. Fer : faites particulièrement attention au fer, car il est nécessaire en grande quantité et peut être très instable. Si des particules brunes sont visibles au fond du récipient de mélange de nutriments, il est probable que le fer soit tombé.
  5. Bore : sous forme de borax. C’est une option assez simple car elle est bon marché et facilement disponible.
  6. Molybdène : cela peut très probablement être laissé de côté, car la quantité requise est infime et elle est chère et difficile à se procurer.



Notes IMPORTANTES

Cet article de blog est écrit en pensant aux petits cultivateurs amateurs. Si vous êtes un plus grand producteur, nous vous recommandons fortement de consulter les règles et réglementations locales si l'intention est de produire un produit certifié biologique. Ce qui peut et ne peut pas être utilisé ou fait varie selon la juridiction et il appartient au producteur de comprendre les réglementations qui les concernent.
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Pour le cultivateur amateur qui ne veut pas se plonger dans les règles et réglementations, nous vous conseillons de n'utiliser que des ingrédients certifiés par des tiers tels que OMRI ou Eco Cert. De nombreux fabricants d’engrais impriment biologique ou naturel sur leur étiquette ; cependant, sans vérification par un tiers, il est impossible de savoir ce que contient réellement la bouteille.

Assurez-vous que vos produits sont certifiés biologiques par un tiers !

Si l’objectif de la culture est de réutiliser le substrat et d’essayer d’obtenir un environnement équilibré à long terme, alors des doses plus légères de nutriments doivent être envisagées car il y aura moins de risque d’accumulation ! En revanche, si la réutilisation des supports est jugée risquée en raison des craintes de transfert d'agents pathogènes d'une culture à l'autre, il est conseillé de recycler les supports dans un jardin ou une pelouse et de repartir à zéro. Gardez à l’esprit que tous les nutriments libérés au premier tour, notamment le phosphore, seront rejetés.

Dernières pensées

La culture hydroponique avec des nutriments hydroponiques standards est très simple. Utiliser des nutriments organiques peut être un peu plus difficile, mais avec un peu de patience et une compréhension de la provenance des nutriments, il devrait être assez facile de faire pousser une culture en utilisant cette méthode.

                                                                                                                       

Si vous avez besoin d'aide, n'oubliez pas que vous pouvez toujours contacter @futureharvestdevelopments sur Instagram si vous avez des questions ou avez besoin de conseils.